加州华侨或洛杉矶华人继承在中国境内的房产，应按有关规定办理如下手续：
1．凡申请继承在华遗产的华侨和外籍人，均须向居住国的公证机关申请公证书，证明申请人的职业、住址和他与在华关系人的亲属关系。该公证书须经居住国外交部或由外交部指定的办理认证的其他官方机构和我驻该国的使、领馆认证。
2．申请人可持上述经过我驻外使、领馆认证的公证书、被继承人的死亡证明(如有遗嘱，连同遗嘱)亲自来华向遗产所在地的公证机关申请办理继承手续。公证部门对有关证件审核后，如认为符合我国关于遗产继承的现行规定，将发给继承权证明书。申请人可凭此到遗产管理部门(如房管局、银行等)办理具体继承事项。
3．如需要公证的主要事实发生在我国内，继承人也可向我国有关地方公证机关申请公证，由公证机关核发继承权证明书。
4．申请人如不能亲自来华者，可委托其在华亲友代为办理；在华无亲友的，可委托财产所在地的律师代为办理。在此情况下，申请人须加办委托书。委托书除包括受托人的姓名、住址等内容外，还应说明受托人的权限。委托书同样须办理第一项中所说的认证手续。
5．在遗产继承发生纠纷时，申请人须向遗产所在地的地方人民法院提出诉讼，由法院裁决。根据中国继承法的规定，华侨或外籍华人继承中国境内的房产，适用房地产所在地的法律，即适用中国法律。
根据《继承法》第三十六条的规定，外国人继承在中华人民共和国境内的遗产或者继承在中华人民共和国境外的中国公民的遗产，动产适用被继承人住所地法律，不动产适用不动产所在地法律。中华人民共和国与外国订有条约、协定的，按照条约、协定办理。
因此，外籍人士继承国内的房产适用的法律是国内法，此处的外籍人士是指华侨、港澳同胞、台湾同胞、外籍华人以及外国人。
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